和歌山ゆかりの珈琲・お茶を広めたい　創業99年の老舗「モリカワ」

2026.06.18

SEN.RETREATでは、宿泊されるお客様に地元の名産品を味わっていただこうと、地元・和歌山ゆかりの飲食物を提供しています。宿で提供しているコーヒーや紅茶、お菓子の多くは地元の事業者によるもので、その仕入れを長年支えてくださっているのが「株式会社モリカワ」さんです。

2021年のSEN.RETREAT開業当初から、食材だけでなく日用品や清掃道具なども届けていただいており、無人運営の宿にとって縁の下の力持ちのような存在です。
今回は、お客様にもご好評いただいているコーヒーや紅茶へのこだわり、地域の食を支える存在としての想いなどを伺いました。

紀州備長炭で焙煎したコーヒーや、白浜産のお茶を提供

田辺市でお茶やコーヒーの製造・加工、販売を行っている株式会社モリカワは昭和２年創業、来年で記念すべき100周年を迎える老舗。
今回お話を伺った取締役の森川真帆さんは、代表取締役の長女です。
「三姉妹なので誰が継ぐの？どうする？と思っていましたが、やっぱり戻らないといけない！と思ったんです。地元に貢献したいという思いもありました」
創業当時は日用品や酒類、コーヒーなど幅広い商品を扱う小売店でしたが、喫茶店ブームが起こった頃にコーヒーやお茶へと業態を特化しました。

現在SEN.RETREATでは、和歌山らしさを感じられるコーヒー・紅茶をご提供しています（※一部プランを除く）。
紀州備長炭で直火焙煎したコーヒーはまろやかな味わいと、雑味のない透明感が特徴。炭は焦げ付きやすいため、ガスより調整が難しいものの、煙が出す雑味がつかない分、香ばしさを引き出せるそうです。
コーヒー豆は長年信頼を置いている商社が目利きをきかせたものを仕入れています。
「一度に大量に焙煎するのではなく、出荷量に合わせて都度焙煎することで、新鮮なものを出荷することを心がけています」

白浜町で生産されている川添茶は渋味が少なく、口当たりも優しいため、コップにティーバッグを漬けたままにしていても大丈夫だとか。甘味があり香り高いので、「ジャムを入れてもおいしい」と好評です。

SEN.RETREATではオールインクルーシブで川添紅茶を、さらにSEN.RETREAT TAKAHARAのサウナを利用されるお客様には川添焙じ茶や川添煎茶も提供。同じお茶の木から異なる製造過程を経て、いろいろな種類のお茶が生み出されています。
「農家さんが少ないため生産量が限られており、知名度はあまり高くありません。だからこそ少しでも手に取ってもらえるように、チャンスを増やす努力をしています」

和歌山の食を味わい尽くすお菓子も提供

コーヒー紅茶だけではなく、地元の食材を使用したお菓子もたくさんご提案いただいています。
紀州銘菓かげろう、ドライフルーツのみかんや不知火、梅味のポテトチップス、紀州備長炭風クッキーなど、「和歌山ゆかりのお菓子ってこんなにあるんだ」と、種類の多さに驚くお客様も多いです。
「お菓子は賞味期限が短いので、商品の提案には難しさがありますね」
少しでも和歌山らしさを感じてもらえるように、制約がある中でも仕入れに工夫が凝らされています。