CHIKATSUYUCHIKATSUYUのお食事

朝　食

美味しいパンと和歌山フルーツジャムで、爽やかな朝食をお楽しみいただけます。SEN.RETREATオリジナルコーヒー3種類と紅茶1種類もご用意しております。

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  朝　食

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  パン

  そのまま食べてもおいしい、オーブンで焼いてさらに美味しいパンを集めました。フルーツジャムとあわせてお楽しみください。

  オリジナルコーヒー

  地元焙煎所で焙煎したオリジナルコーヒーです。「Original Blend」「Kirimanjaro」「Mandelin」「川添紅茶」の4種類をご用意しております。

  温州みかんジャム

  和歌山を代表する、温州みかんを丸ごと使って出来たジャムです。渋皮も煮詰めた素材の美味しさそのままのジャムをお楽しむください！

  じゃばらジャム

  花粉症の炎症を抑えると言われるフルーツ「じゃばら」のジャムです。

  桃ジャム

  和歌山産の桃を使った香り豊かなジャムです。

  紀州南高梅ジャム

  肉が柔らかくおいしいと有名な紀州南高梅のジャムです。素材の美味しさが丸ごと詰まっています。

  富有柿ジャム

  和歌山を代表する富有柿を丸ごと使って出来たジャムです。

夕　食

テラスで楽しむオール和歌山のBBQや、地元ジビエを使ったしゃぶしゃぶをご用意しています。1棟貸しでマイペースに楽しむ体験型のお食事をお楽しみください。

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  オール和歌山のBBQ

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  新鮮なお肉

  紀南農協組合より届く、新鮮なお肉をお届けします。口の中でとろけるお肉を体感してください。

  梅豚ソーセージ

  紀州梅の梅酢エキスを毎日食べた、健康優良な「紀州うめぶた」は脂臭くない旨味とさっぱりとした口当たりの良さがクセになります。

  龍神椎茸

  和歌山県田辺市龍神村でとれる肉厚な龍神椎茸は、うま味が豊かでお客様からも大絶賛です。 龍神村の澄んだ空気と美味しい水で育った竜神椎茸を是非味わってください。

  ホタテとブラックタイガー

  BBQであったら嬉しい、海鮮をご用意しました。新鮮で肉厚なホタテやブラックタイガーをお楽しみ下さい。

  熊野米

  和歌山のブランド米「熊野米」を1組につき2合用意しております。熊野米は、香りや甘みがあり冷めてもおいしいです。

  タレや調味料

  焼肉のタレは甘口・中辛・辛口をご用意しております。また醤油や岩塩などBBQに必要な調味料を取り揃えております。

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  ジビエ料理

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  猪肉

  地元和歌山で獲れたジビエは、解体師さんの高い技術によって臭みをほとんど感じない特別なものを使用しています。他の食材も含めて、オール和歌山にこだわった風味豊かなしゃぶしゃぶをご堪能ください。

  龍神椎茸

  和歌山県田辺市龍神村でとれる肉厚な龍神椎茸は、うま味が豊かでお客様からも大絶賛です。 龍神村の澄んだ空気と美味しい水で育った竜神椎茸を是非味わってください。

  きくらげ

  きくらげを育てる菌床から国産のものを使用し、化学薬品も一切使用していないこだわり。真っ白で歯ごたえのあるきくらげは、しゃぶしゃぶでそのままの味と食感を感じていただきたい一品です。

  地元の野菜

  ねぎ、白菜、水菜、しめじ、えりんぎ、えのきと、みずみずしく、あっさりとお召し上がりいただける新鮮なお野菜をご用意しています。

  梅ポン酢

  紀州産の梅果汁をベースに、さっぱりと爽やかな味がきいたぽん酢です。ジビエにも、お野菜にも相性ばっちりです。

  ごまだれ

  紀州産の完熟ゆず果汁の風味と、ねりごまのコクがあわさったクリーミーで香り豊かなごまだれです。どんな食材にも、すりごまの豊かな香りが絡みあいます。

オールインクルーシブドリンク

地元の方も飲んだことがない、美味しいお酒とジュースを集めました。お持ち帰りもOKなので、お土産代わりにもなる嬉しいセットです。ドリンクは宿泊料金に含まれていますので手ぶらで気軽に楽しめます。

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  アルコール

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  クラフトビール

  きちんと麦本来の味わいを楽しんでいただける和歌山県田辺市のクラフトビールをご用意しています。ビールの原料へのこだわりだけでなく、仕込水は地元和歌山の「紀州熊野の命水」を使用するこだわりが詰まったビールです。

  スパークリング梅酒

  和歌山県産の果物を使ったスパークリング梅酒です。紀州和歌山で採れた完熟南高梅の味わいとスパークリングのすっきりとしたのどごしをお楽しみいただけます。

  梅ワイン

  梅の酸味が残り、のどごしすっきりとした梅酒よりも軽い飲み口です。甘め控えめなので、食前酒としても、肉料理・魚料理とも相性ばっちりです。

  那智の滝

  日本一の名瀑と言われる那智の滝の聖水を仕込水に使用した舌触りもすっきりとしたまろやかなお酒です。

  古道の雫

  香り高い吟醸香が漂います。熊野古道の名水をブレンドしているため、和歌山の自然の食材やそれらをいかした料理にほどよくからみあいます。

  水割り・ソーダ割

  炭酸水と天然水のご用意がありますので、自分流にお酒をお楽しみいただけます。

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  ソフトドリンク

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  みかんしぼり

  和歌山で育った果実の味と香りを直接お届けできるように、果実を半分に切り、上からお椀で優しく押して優しくしぼっています。みかんそのままのおいしさです。

  生姜丸しぼり

  和歌山の農家が大切に育てた新生姜を丸しぼりした本格的なジンジャーエールです。ビールなどのお酒で割ってもお楽しみいただけます。

  柚香ちゃん

  香りのいい柚子のしぼり果汁と、清流古座川の美しい水で作ったすっきりとした飲み心地が特徴です。

  じゃばらサイダー

  奥熊野原産の柑橘「じゃばら」を使用した、香料などの添加物を一切使用していない自然派サイダーです。

  みかんジュース（小）／有田みかんの味皇

  有田みかんそのものを存分に味わえる贅沢なストレートみかんジュースです、お口にいれた瞬間に濃厚さとコクを感じる中にものどごしはさっぱりとしているのが特徴です。

お菓子とおつまみ

和歌山銘菓とおつまみをオールインクルーシブで集めました。定番の一品や初めて見るおつまみまで取り揃えております。1棟貸しのリビングでお酒とお菓子で楽しめます。お持ち帰りもOKなのでお土産にも最適です。

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  和歌山銘菓とおつまみ

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  かげろう

  和歌山を代表する銘菓。ふわったとした食感の生地の間に、優しい甘みをまとったクリームを挟み、口に入れた瞬間に溶け合います。

  うつぼポリポリ

  海のギャングと呼ばれるうつぼですが、意外にも味は淡白で味わい深いのが特徴です。そのうつぼをカリカリに揚げており、嚙むたびにお口の中にうつぼの旨みが広がります。

  ドライフルーツ

  和歌山で育った果実を、丁寧に手作業で向いたあと、風味を損なわないように乾燥させています。ドライフルーツとは思えないほど、噛むほどにジューシーさが感じられます。

  醤油ラスク

  口に入れた瞬間に醤油の香ばしさが広がります。またサクサクとした食感と甘じょっぱさがクセになり、手が止まりません。

  川添クッキー

  紀州の名茶・川添茶をふんだんに使用した優しいお味のクッキーです。お茶の香りと、ほどよい甘さが口の中に広がります。

  わかやまのあられ

  「高砂アラレ」の屋号で知られる老舗「米田米菓」にて製造したあられに、こだわりの県内産の食材の味付けをほどこし、噛んだ瞬間にふわっと広がるお味が楽しめます。